Czarna Góra Resort to całoroczny ośrodek górski położony w malowniczym masywie Śnieżnika. Latem to prawdziwy raj dla rowerzystów i miłośników turystyki górskiej. Zimą nasz ośrodek staje się jednym z najlepszych ośrodków narciarskich w kraju, prezentującym doskonałą infrastrukturę narciarską i noclegową. Czarna Góra Resort to najlepsze stoki na Dolnym Śląsku, blisko 60 ha atrakcji, komfortowy wypoczynek i pyszne jedzenie. W związku z dynamicznym rozwojem poszukujemy zmotywowanych osób na stanowisko:
Szef Kuchni
Miejsce pracy: Sienna (gmina Stronie Śląskie). Dla osób zainteresowanych możliwość zakwaterowania.
Opis stanowiska:
Nadzorowanie produkcji gastronomicznej i kontrola jakości serwowanych dań, w tym przygotowywanie oferty gastronomicznej, gramatur itp.
Przestrzeganie obowiązujących norm jakości i standardów pracy
Tworzenie innowacyjnych ofert kulinarnych
Zapewnienie sprawnego skoordynowania działań ludzi, maszyn i urządzeń by stworzyć najlepszej jakości produkty gastronomiczne
Zapewnienie wysokiej jakości produkcji gastronomicznej
Współtworzenie oferty dań i sezonowych zmian menu dla hotelu oraz podejmowanie inicjatyw we wprowadzaniu nowych dań i trendów kulinarnych
Zapewnienie dobrej organizacji pracy podległego personelu, w tym szkolenia personelu z zakresu znajomości menu i sposobu przygotowywania dań
Racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materiałową
Oczekujemy od Ciebie:
Minimum 2 lata doświadczenia zawodowego na równorzędnym stanowisku
Bardzo dobrze rozwiniętych zdolności interpersonalnych, dobra organizacja pracy własnej i zespołu
Umiejętności delegowania zadań i motywowania zespołu
Zaangażowania oraz dyspozycyjność
Miłej aparycji i wysokiej kultury osobistej
Umiejętności szybkiego reagowania i znajdywania rozwiązań w stresujących sytuacjach
Doświadczenia w pracy w restauracji i kierowaniu zespołem
Dużej wiedzy kulinarnej, innowacyjności, kreatywności
Mile widziana znajomość kuchni podlaskiej
Oferujemy:
Pracę z ciekawą marką
Elastyczne warunki zatrudnienia (umowa o pracę lub kontrakt)
Swobodną atmosferę
Zakwaterowanie
Możliwość rozwoju i współpracy z doświadczonym i dynamicznym zespołem tworzącym przyjazną i twórczą atmosferę
Prywatna opieka medyczna
Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji oraz portfolio na adres hr@cgresort.pl wraz z dodaniem poniższych klauzuli:
“Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu tej oraz przyszłych rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 r. o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).”
“Wyrażam zgodę na kontakt z moją osobą w trakcie procesu rekrutacyjnego za pośrednictwem telekomunikacyjnych urządzeń końcowych, m.in. za pośrednictwem poczty elektronicznej.”
“Informujemy, że Administratorem danych S. HACZKIEWICZ HM spółka komandytowa Stara Morawa 11a, 57-550 Stronie Śląskie. Dane zbierane są dla potrzeb rekrutacji. Ma Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. Podanie danych w zakresie określonym przepisami ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. Kodeks pracy oraz aktów wykonawczych jest obowiązkowe. Podanie dodatkowych danych osobowych jest dobrowolne”
